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オリーブ通信2010年2月号

節分と大豆の話

節分とは「季節を分ける」ことを意味し、各季節の始まりの日(立春・立夏・立秋・立冬)の前日を指します。特に江戸時代以降は立春の前日のことを指すようになりました。今回は節分にちなんで、大豆についてお話ししましょう。

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