本文へ移動

オリーブ薬局

ブログ

マロンのお料理日記~ビーフシチュー~

2021-03-23
カテゴリ:お料理日記
皆さんこんにちは    


鉄鍋育て中のスタッフ  です!

今回は育てている鉄鍋を使いビーフシチューを作ってみました(*'ω'*)  

ごろっとしたお肉を使いたいと思い、牛バラブロック肉を買いました    

市販のルーを使わず、赤ワインをベースとしたシチュー作に挑戦\\\٩( 'ω' )و ///

具材は牛肉と玉ねぎとマッシュルームだけとシンプルに☆
味は、ワインのほどよい酸味が大人な味でした
(*´`*)  
ですが、酸味が少し強く感じたのでもっと煮込めばよかったです  

そしてちょっと焦がしてしまいました 
育て中の鉄鍋なので焦げやすいみたいです・・・扱いが難しいですね。

次は上手に作れるようにリベンジできたらと思います(9`・ω・)9 

TOPへ戻る