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大好きなとうもろこし。
2022-07-09
とうもろこしご飯、バターコーン、何を作ろうかな♪
先日、旬のとうもろこしをいただきました
甘々娘（カンカンムスメ）という品種で、名前の通り、とても甘みが多くてみずみずしくて、毎年この時期になると楽しみにしている食材の１つです。
とうもろこしは、胃腸のはたらきを整えて、食物の消化吸収を高めてくれるはたらきがある他、身体に溜まった余分な水分を出してくれるので、むくみや尿の出が悪い時にもおすすめです。また、捨ててしまいがちなヒゲの部分（南蛮毛（ナンバンゲ））もお茶として摂り入れる事が出来るんですよ♪
この時期ならではの旬の食材を、積極的に摂り入れてみませんか
＠Zoo
＠Zoo
皮ごと5分レンチン♪まずは素材そのものの甘みを楽しみました。
とうもろこしと枝豆のかき揚げ。最近苦手な揚げ物にチャレンジしてます！
のり塩唐揚げが激うまでした♪あれ？おつまみばかりですね笑^^;